TIPOLOGIA: Vino Bianco.
 
DENOMINAZIONE: Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.).
 
VITIGNO: 100% Muscat Petit Grain.
 
ZONA DI PRODUZIONE: Aosta (AO).
 
STORIA: La Maison Agricole D&D è una piccola azienda agricola nata nel 2002 con lo scopo di mantenere i terreni di famiglia e recuperare appezzamenti in abbandono sulla collina di Aosta; lì dove un pezzo di storia e di cultura tramandati da secoli si sarebbero assopiti. L’azienda, a conduzione familiare, è collocata sulla sinistra orografica del comune di Aosta. Ha ripreso il lavoro fatto dai nonni che, agli inizi del ‘900, coltivavano la vite e poi dai genitori che partecipano, negli anni ‘70, alle prime esposizioni dei vini D.O.C. della Valle d’Aosta, con un incremento di superficie da circa 3.000 mq. agli attuali 4,5 ettari.
 
​VINIFICAZIONE: Pigiatura delle uve appena raccolte, pressatura dopo breve macerazione al freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sul deposito fine di fermentazione “sur lies” con bâtonnages settimanali.
 
AFFINAMENTO: Acciaio e successivamente in bottiglia.
 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino con riflessi dorati. Fragranza energica e fruttata che ricorda l’uva di provenienza. Al palato aromatico, armonico ed equilibrato.
 
VITA MEDIA DEL VINO: 2 anni.
 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, indicato con formaggi freschi, di capra e prosciutto crudo saporito.
 
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 12°C.
 
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%.
 
CONTENUTO: Bottiglia da 75 cl.